Couteau

Ensis spp. and Pharus legumen

OÙ SE TROUVE-T-IL?

  • Atlantique
  • Méditerranée
  • Kattegat-Skagerrak

COMMENT LE MESURER?

Longueur de la coquille (cm)

SA TAILLE EST-ELLE RÉGLEMENTAIRE?

Oui

COMMENT MESURER

CARTE DE DISTRIBUTION


DISTRIBUTION

Présent dans les zones littorales de l’Atlantique Nord-Est, de Norvège jusqu’à la péninsule Ibérique au sud. Également présent en Méditerranée.

ÉCOLOGIE

Espèce vivant enfouie verticalement sur des fonds de vase et de sable fin en eau très profonde, à partir de 60 m de profondeur. Espèce suspensivore filtreuse.

MÉTHODES DE CAPTURE

Capturé à la drague et dans une moindre mesure à la main par des plongeurs.

LE SAVIEZ-VOUS?

Les couteaux peuvent s’enfouir verticalement de façon rapide en injectant de l’eau sur le sol juste en dessous de la surface, rendant le fond plus tendre et plus facile à pénétrer.